买排骨的时候让他给你剁成小块,这样就不用回家麻烦了。 排骨泡水十分钟去除血水
起锅烧油小火把大蒜煎一下,大蒜如果你爱吃的话可以多放点,不爱吃就少放点。 最后做出来的大蒜不辣,而且都吸收了汤汁很好吃。
小火煎的有点焦了就盛出来,底油留着煎排骨
下入排骨,姜片小火炒呀炒,炒到排骨也有点焦了以后
放入老抽 生抽 冰糖 料酒。炒一下让排骨都上色
倒入热水没过排骨,盖盖大火烧开,小火烧50分钟,中间别忘了翻翻锅。
中火收汁然后放入大蒜,盐调一下味
烧呀烧呀烧😲差不多这个样子就行啦
吃一口好好吃,真的是巨简单,厨房小白也可以完成
大蒜也好吃,现在肉太贵了,发工资才敢犒劳自己一顿哈哈。
在家做饭没有那么精确,调料都可以根据自己的口味增减。这个菜单是在下厨房看的,然后我也学会啦教给你们。真的好简单。