1.豆子加水和糖，跟煮饭一样（因为我用的是电高压锅的豆类/蹄筋功能，上气后要煲40分钟，我怕水不够，所以就放的略多了点）上高压锅。 2.倒出来到一个不粘锅里，尝一下甜度，不够就再加糖，够甜了就开小火加玉米油开始炒制，用硅胶铲。 因为豆子被高压锅压的软绵绵的，所以我没有提前压泥，而是一边炒一边压。如果豆子弄得不是很软的话还是提前压碎吧 。 我煮出来的红豆确实水多了，所以我炒了大概有四十分钟。 但是不觉得累耶，就是一直要翻，有点烦，哈哈 3.炒到什么程度呢，干了就好，能团成团。我不知道怎么描述这种程度，大家都买过外面的豆沙吧，也吃过包子吧，大概就是那个程度
做的红豆馅仙豆糕
第二天还有馅，又做了一些。超级大个，一个顶俩呢，沉甸甸的
红豆包子。自己做的皮薄馅大，超级满足