鸡蛋小饼干

作者： 我是高红

小朋友喜欢吃零食！但是买的都太甜了！ 还有防腐剂添加剂等！家里做点营养健康！ 操作简单快捷！

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20克
• 低筋面粉 60克
• 白醋 2滴

鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

配料准备好

步骤 2

蛋清蛋黄分离！蛋黄加5克糖拌匀！蛋白加白醋打发！糖分三次加入！一直打发到啦起尖尖角！

步骤 3

把蛋黄倒入打发好的蛋霜里面继续打发！

步骤 4

打发起泡

步骤 5

低粉分两次加入翻拌均匀！像炒菜一样翻拌

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步骤 6

步骤 6

倒入裱花袋

步骤 7

烤盘垫上油纸！挤入蛋液！

步骤 8

170度上下火烤20分钟

步骤 9

出炉了！很美味呢！

菜谱创建时间：2020-06-17 22:06:22