红豆牛奶糕

作者： 木子彤心

软糯香甜，冰凉Q弹，既有浓郁的奶香，又有红豆的粉甜，营养丰富的夏日小点心。

用料

• 纯牛奶 250克
• 蜜红豆 60克
• 木薯粉 30克
• 椰蓉 20克

红豆牛奶糕的做法步骤

步骤 1

备齐所需食材；

步骤 2

将牛奶倒入装木薯粉碗中，搅拌至无木薯粉颗粒；

步骤 3

将调好木薯粉的牛奶倒进锅中，开小火边搅拌至粘稠，倒入蜜红豆再搅拌均匀；

步骤 4

准备一个平底盘，埑上油纸，将煮好的牛奶糕倒入盘中，表面用刮刀刮平，封上保鲜膜放入冰箱冷冻2小时；

步骤 5

冷冻好的牛奶糕切块，洒上椰蓉即可；

红豆牛奶糕的小贴士

因为蜜红豆是甜的，所以没再放糖，喜甜的可以在牛奶里加入适量的糖。

菜谱创建时间：2020-06-17 09:12:03