夏日清爽蔬菜烩

作者： 高爽_f3xi

最近小夫妻在减脂，节食减肥又太痛苦，不戒肉、不戒蛋，还是本着充分利用冰箱食材的原则，一起来试试这道夏日清爽蔬菜烩～

用料

• 玉米 2根
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 青辣椒 1个
• 卤鸡腿（或可用火腿肠代替） 1只
• 洋葱 半个
• 小番茄 6个
• 食用油 20克
• 盐 2勺
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 白砂糖 5克

夏日清爽蔬菜烩的做法步骤

步骤 1

备好食材，玉米粒是煮熟的玉米现剥的，家里刚好还有卤鸡腿，也可以用马可波罗等等各种火腿肠，全部切丁。

步骤 2

油热后倒入鸡肉（火腿）和洋葱，翻炒至微焦

步骤 3

倒入胡萝卜、黄瓜丁，翻炒至断生

步骤 4

依次倒入番茄、玉米粒继续翻炒

步骤 5

最后放入辣椒，倒入约2勺生抽、醋、盐，1勺白砂糖

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步骤 6

步骤 6

翻炒匀后倒入半碗开水，加锅盖小火焖煮5分钟即可。

步骤 7

出锅啦！一人半颗咸鸭蛋走起^_^

菜谱创建时间：2020-06-16 21:35:38