南瓜蒸熟，放凉，最好是能在冰箱里冷藏一会儿，加入除了黄油之外的所有材料，揉至扩展阶段加入黄油，揉到有薄膜状态。加入一些大核桃揉匀。
发酵。
发酵完成后分成八个（六个也可，可以随意），静置10分钟。然后按着自己的喜好做出形状，直接搓圆也可以，二发。
我是做成了糖三角状，也可以在表面割两刀啊撒点面粉啥的，能更好看。
烤箱先预热，160度左右烤二十分钟。
南瓜就是这种南瓜，最普通的炒菜吃的。
这是一款很健康的面包，味道不会很浓郁，很适合做主食面包。 南瓜的水分不同，揉面团的时候可以自己斟酌液体量加点水。