香煎多春鱼

作者： Carrie的厨房

用料

• 多春鱼 500克
• 盐 适量
• 椒盐 适量
• 料酒 5勺
• 蛋清 一个
• 油 适量

香煎多春鱼的做法步骤

步骤 1

多春鱼洗净，去腮和肠子，不用切开肚子。去腮的时候能拉出肠子。处理好放上盐，椒盐和料酒腌制二十分钟。

步骤 2

下锅煎炸前多春鱼用纸吸干多余水份，裹上一层蛋清液，放入锅内，煎三分钟，翻面，继续煎三分钟，出锅。

菜谱创建时间：2020-06-16 16:30:18