准备好所有的原材料,分别称重好备用,芝士年糕无需提前解冻哦,即用即取非常方便。
桂冠芝士年糕选用新西兰马苏里拉奶酪,芝心满满,味道香浓可口,外皮采用大米+糯米混合制皮,口感弹韧有嚼劲,好吃😋
先来煮年糕,年糕放入滚水中,煮2-3分钟。
煮到年糕漂浮在水面上就可以捞出了。
过一下冰水控干水分备用。
然后来调制韩式酱汁,韩式辣酱+味淋+生抽+细砂糖混合均匀备用。
培根片切成不超过年糕宽度的长条,这样做出来外形更加美观。
预热烤箱,180度。培根铺平,1/3处放上一根桂冠芝士年糕,然后卷起,记得收口在底部。
把所有的年糕都包好串上。
刷上一层刚刚调好的酱汁,接着送入预热好的烤箱中,保持180度,烘烤12-15分钟,培根金黄色即可。
趁着烤串期间可以来制作牛奶燕麦粥,牛奶放入奶锅中煮开,加入即食燕麦片后开小火加盖,焖2分钟即可。
盛出后可以加一些自己喜欢的水果在粥上,我用了蓝莓香蕉荔枝~还放了一些碧根果和杏仁、蔓越莓干,口感非常丰富。
这时候年糕串也烤好了,取出,撒上海苔粉和熟芝麻在表面装饰调味。
这样美美的一餐早饭就做好咯,叫醒家人一起享用吧。
年糕咬开里面都是满满的芝心,真的三重满足!