凉拌麻酱田七

作者： 梦醒时分81

日常菜里很少吃田七，以至于长这么大了，我竟然不认识这是啥菜，每次有喜事去大饭店都会见到这道菜，很喜欢，买回来自己做做看。

用料

• 田七 半斤
• 盐 1勺
• 白糖 半勺
• 蒜 随意
• 香油 半勺
• 醋 1勺
• 味精 2克
• 麻酱 2勺
• 彩椒 配饰

凉拌麻酱田七的做法步骤

步骤 1

田七提前放冰箱冷餐久一点，口感更好。田七摘成小朵，清洗干净。沥干水分，装盘备用

步骤 2

大蒜切成沫，越细越好

步骤 3

将蒜末，盐，醋，白糖，味精（鸡精）香油混合均匀

步骤 4

将田七和配菜彩椒条（没有也可以不用，我为了装饰好看）放入盆中拌匀装盘

步骤 5

淋上我最喜欢的麻酱（麻酱加少量水泻开）不喜欢麻酱的可以用辣椒油，也很好吃

步骤 6

来个成品视频﹌俺也是第一次做，夏天吃它，冰爽可口

菜谱创建时间：2020-06-16 07:44:41