减肥餐之无油少盐鸡胸肉丸

作者： 迦虞有芝

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 适量
• 淀粉 半勺
• 鸡蛋 1个
• 料酒 半勺
• 生抽 半勺
• 胡椒粉 适量

减肥餐之无油少盐鸡胸肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉提前解冻，用厨房纸把表面擦干，切成丝开始剁馅，比较轻松

步骤 2

根据个人喜好加鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉，生抽，料酒。鸡胸肉没什么腥味，准备直接煮熟食用所以佐料多了一点，还可以再加些蔬菜碎。

步骤 3

搅拌均匀，锅里冷水快烧开的时候，用虎口挤丸子出来，勺子断尾。不需要团多结实，成形即可，热水下锅不会散的，水开以后丸子浮起来再打一遍冷水煮开就可以了。

步骤 4

小有滋味，吃肉也不怕胖了嘻嘻。

菜谱创建时间：2020-06-15 18:45:59