超下饭的黄焖鸡

作者： 小吃货的嫲嫲

家里的黄色胡萝卜不知道怎么吃，就做个黄焖鸡778

用料

• 鸡腿 4只
• 黄胡萝卜 2根
• 青椒 2个
• 生姜 6片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 10克
• 盐 2克
• 干辣椒 4个
• 葱 3根
• 大蒜头 8瓣
• 胡椒粉 1克
• 蚝油 2勺

超下饭的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿剔骨，然后切小块

步骤 2

然后用葱姜，1勺蚝油，1勺料酒，1勺生抽，捏匀，腌制30分钟

步骤 3

锅内倒入一点油，放入腌制好的鸡肉中火翻炒

步骤 4

加入一点水，继续翻炒，然后盖锅盖煮2分钟

步骤 5

煮好捞出备用

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步骤 6

步骤 6

另起油锅，倒入一点点油，放入葱姜蒜加辣椒，煸炒一下

步骤 7

倒入黄色胡萝卜，继续翻炒

步骤 8

倒入刚刚炒好的鸡肉的汤汁，继续翻炒，然后盖锅盖小火煮2分钟

步骤 9

煮到水份变少，倒入鸡肉

步骤 10

倒入一碗水

步骤 11

加入冰糖

步骤 12

加入蚝油，生抽，老抽

步骤 13

加入青椒，胡椒粉，盐，翻炒一下

步骤 14

中火煮开后改小火炖煮

步骤 15

煮到汁水快收干的时候就可以出锅啦，如果喜欢吃香菜的话，可以撒一把香菜再出锅哦，超级下饭的黄焖鸡就做好

菜谱创建时间：2020-06-15 18:33:18