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凝固的冰淇淋球——冰淇淋曲奇

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作者: 赵小萌
Please help me do it by myself 💪 ——Maria Montessori 👵🏻 地摊儿又火起来,小区的妈妈们组织可以在6月14号周日摆摊儿,我也和小朋友一起做了好看又好吃的饼干,让小朋友想开甜品店的梦想早日实现。 然鹅🦢,突如其来的疫情反弹,周日摆摊儿取消,我的付款二维码和甜品摊儿招牌都做好了…… 那就给小朋友们分享吧……分享让大家都开心🥳

用料

凝固的冰淇淋球——冰淇淋曲奇的做法步骤

步骤 1

材料合影留念

步骤 2

软化的黄油加入糖粉,打发至体积变大,顺滑。

步骤 3

筛入面粉及其他粉类:面粉、淀粉、盐、杏仁粉。鸡蛋打散备用。

步骤 4

翻拌均匀所有的粉类,分两三次加入鸡蛋液,混合均匀。

步骤 5

把混合好的面团分成四份,分别加入草莓粉、紫薯粉和抹茶粉,翻拌或者手揉至均匀。

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步骤 6
步骤 6

翻拌抹茶粉面团。

步骤 7

把四色面团码在容器里。

步骤 8

用冰淇淋勺混合不同颜色的面团,放在托盘上。

步骤 9

依次做完所有的冰淇淋球,烤箱预热150度,30-35分钟。

步骤 10

Before~

步骤 11

After~草莓粉烤出来就没那么红了。

步骤 12

亲子市集取消了,那就装进小盒子里送好友吧🤪

凝固的冰淇淋球——冰淇淋曲奇的小贴士

烹饪难度:🎃🎃 烹饪时间:30 mins TIPS:1⃣️很多方子是搅拌完黄油糊,分成几份,然后依次称重、添加低筋面粉、玉米淀粉和杏仁粉,我的做法是先把面团和好,再分成几份加颜色粉,各有各的好处。 2⃣️颜色最好2-3种颜色混合,太多颜色可能混合出来可能没那么好看。

菜谱创建时间:2020-06-15 12:13:05
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