💯海苔肉松芝士肠厚蛋烧

作者： 嘉旎治愈食光

厚蛋烧，传统日式家庭料理。但经过改良，吃法也可以千变万化哟，这是最近做的其中一款！ 不好意思么有拍过程照，如果有需要下次补上

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 30g左右
• 肉松 适量
• 车达芝士肠 1个
• 芝士 1片

💯海苔肉松芝士肠厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋与牛奶一起打散成蛋液

步骤 2

第一次卷： 厚蛋烧锅中刷油，小火加热，先倒入1/3蛋液

步骤 3

在空白的蛋皮上铺上一层肉松（盖住芝士片妥妥的）

步骤 4

蛋液稍稍凝固时，在锅子最外端（没有把手的那一头）放上一片芝士，和一根香肠（香肠靠最外端）

步骤 5

用铲子从最外端轻轻推动，把蛋皮绕着香肠卷起来，一直滚到锅子的另一头（带把手的这头）

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步骤 6

步骤 6

第二次卷： 用铲子把刚才的蛋卷轻轻再推至锅子的最外端（没有柄的那一头），倒入另外1/3蛋液，和刚才的蛋卷粘到一起

步骤 7

并在空白的蛋皮上铺上一层肉松

步骤 8

用铲子从最外端轻轻推动，把蛋皮绕着香肠卷起来，一直滚到锅子的另一头（带把手的这头）

步骤 9

第三卷： 延续前两卷，搞定！ 把蛋卷切成段~

菜谱创建时间：2020-06-15 11:41:58