首先将买好的梅肉洗净,可从大润发,盒马,家乐福买好的梅肉来做,然后接下来是腌制肉
准备好葱姜蒜还有料酒、蚝油、李锦记叉烧酱还有梅肉放置食品袋里按摩,随后将叉子对肉进行各种插,方便入味嘛!
对肉一阵马杀鸡后,我们接下来可以把腌制好的肉放入冰箱里隔夜,如果着急不想隔夜的建议放入冰箱2小时后再烤;
第二天到了,把腌制好的肉揉一阵,叉子伺候,接着码好肉之后,拿出叉烧酱和蜂蜜,用刷子在肉的表面刷几下,上火210°C烤20分钟,然后同样的翻面继续烤20分钟210°C记住要刷叉烧酱和蜂蜜哦!
蜜汁叉烧就这样做好了