少女心up up的香甜蜜桃酱🍑(天然粉色无色素)

作者： 夜深食见鹿

蜜桃成熟的季节，亲手做一罐蜜桃酱放在冰箱里。夏日气泡水、雪媚娘、冰淇淋淋料的完美搭档！记住，一定要选择脆桃喔，表皮越红越好！过程超级无敌简单，喜欢的宝贝们记得点个收藏💗一定要耐心看完文末的小贴士ps：雪媚娘教程已经更新啦翻我主页

用料

• 脆桃 4个
• 白砂糖 150克
• 柠檬汁 适量

少女心up up的香甜蜜桃酱🍑(天然粉色无色素)的做法步骤

步骤 1

清洗桃子🍑，这个就不啰嗦了大家都知道用盐清洗可以除毛，洗的更干净！

步骤 2

清洗好之后，把皮削掉(⚠️桃子皮一定要保留好别扔啦！尽可能把皮削的大块一些）

步骤 3

将削好的桃子肉切成小丁，越小越好喔。（⚠️这里明显看到桃肉不太红，别担心，先前就说过选择表皮红的桃子，自然里面肉也会相对来说红一些）

步骤 4

将桃子丁放入容器中，加入适量的白砂糖和柠檬汁。（也可选用冰糖和新鲜柠檬挤汁）⚠️混合均匀后放入冰箱冷藏一小时。

步骤 5

冷藏之后的桃子肉连带糖汁和先前保留的桃子皮一起倒入不粘锅，开小火慢慢熬制。（⚠️不需要加水，先前冷藏一小时会出一部分水。还有熬制过程中一定一定要不停搅拌，不然容易糊锅！）

步骤 6

熬制过程中你会发现汁水慢慢变红，桃子皮的颜色决定了蜜桃酱的颜色红不红，所以怎么挑🍑你懂的

步骤 7

等觉得颜色达到自己想要的程度，就可以先将桃子皮全部挑出来。不停搅拌熬制至比一般裹酱稀一点的时候就可以关火啦。（⚠️我做的这个还是偏稠了，你们别学我，因为我发现等后期放冰箱之后会变得比出锅时候还要稠😢）

步骤 8

最后一步，晾凉之后放入事先消毒过的干燥果酱瓶中就大功告成啦！

步骤 9

做好的蜜桃酱我用来充当雪媚娘的馅料

步骤 10

自己做的果酱没有添加剂，吃起来安心又美味喔，之后有时间我再来更蜜桃雪媚娘教程，大家先关注一下👀

少女心up up的香甜蜜桃酱🍑(天然粉色无色素)的小贴士

装果酱的容器一定要事先消毒，保持里面干燥。 桃子一定要选择脆脆脆的，表皮一定要红红红！ 我感觉有点偏甜了，具体放多少糖你们可以根据个人喜好自己调节。 我用了四个桃子，裹酱方罐是750ml的，由于我做的比较浓稠，最后裹酱成品大概装了整个罐子五分之一，你们可以参考一下。 果酱成品一定要等完全凉透之后，再放冰箱冷藏保存，冷藏可以延长保质期，但我还是建议现做现吃别放太久。

菜谱创建时间：2020-06-14 16:33:08