口蘑洗干净去掉根部,备用
起锅热油,放入口蘑中火炸,炸至两面金黄(我这里因为是炸过其他东西的油,所以口蘑看起来并不金黄)捞出备用
蒜、小麦芹切碎末
另起锅烧油,爆香蒜、小麦芹碎,适量食盐炒匀,盛出备用
将炒好的蒜蓉填满每个口蘑
平底锅留少许油,继续将口蘑煎至金黄
出锅喽!我从来不吃菌类的人都觉得特别好吃,快来试试吧!