超级简单的家常炒饭

作者： Sandra是山楂哇

简单的一天从简单的家常炒饭开始，省时省力，方便快捷。

用料

• 白米饭🍚（凉的） 2碗
• 鸡蛋🥚 2个
• 玉米🌽 1小根
• 胡萝卜🥕 1小根
• 荷兰豆 20-30根
• 火腿 2根
• 香菜 2根
• 姜片 5-7片
• 酱油 适量
• 盐🧂 适量
• 花生油 适量
• 蚝油 适量
• 白砂糖 一丢丢

超级简单的家常炒饭的做法步骤

步骤 1

1.准备凉的白米饭，拌一下不成团（个人觉得隔夜饭更香😁）

步骤 2

2.准备配菜： 将胡萝卜，火腿切丁 将荷兰豆，香菜切小段 将姜切片 剥好玉米 准备两个鸡蛋

步骤 3

3.炒配菜 先把一半的姜片，胡萝卜丁，玉米粒，荷兰豆放进锅中翻炒3-4分钟，加入火腿丁翻炒1分钟，加入3小勺白开水，少许白砂糖，盐，蚝油，酱油，翻炒1分钟，加入香菜翻炒，即可出锅，备用。

步骤 4

4.炒米饭 热锅放油，加入姜片，再加入白米饭，翻炒3分钟（不排斥姜味的朋友，建议加上姜片炒饭，特别香哦！个人不吃姜，可是也很爱姜片炒饭啊）

步骤 5

5.加入配菜再翻炒3分钟（哈哈，一边炒一边录小视频，不够力气翻炒😂），再加入少许盐，酱油，香菜段，打入鸡蛋，继续翻炒。翻炒时间根据个人喜好来（喜欢湿一点的，炒2分钟差不多了，喜欢干一点的，就多炒2分钟）

步骤 6

6.起锅啦，开吃啦（放在碟子吃，特别有食欲😜）

超级简单的家常炒饭的小贴士

1.炒配菜加入一丢丢白砂糖，会好吃😋点 2.炒白饭，建议加入几块姜片，很香 3.加入配菜后，翻炒时间根据个人喜好掌握

菜谱创建时间：2020-06-14 15:27:45