椰子面粉布朗尼

作者： 生酮饮食君

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用料

• 可可粉 1/2杯
• 鸡蛋 6个
• 海盐/玫瑰盐 1/2茶匙
• 椰子面粉 1/2杯
• MCT油/玄米油 1/3杯
• 甜菊粉 1.7g
• 香草精 1/2茶匙

椰子面粉布朗尼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料, 烤箱预热150度

步骤 2

将鸡蛋放入一个中型碗中, 打散 #面包机模式: 放入鸡蛋在底部, 加入其他 所有材料, 粉料过筛(除了油脂), 最后油脂延着面包机边缘淋一圈, 避免粉团粘在週围, 最后再选择(面团)模式去均匀混合全部, 面糊会有点粘稠, 记得一边使用橡皮刮刀刮容器边缘, 使边缘不会结粉块, 可使面团混合均匀

步骤 3

加入甜菊粉>玫瑰盐>香草精

步骤 4

加入油脂, 混合均匀

步骤 5

加入过筛的可可粉>椰子面粉

步骤 6

最后加入80%黑可可碎片黑可可豆 (若无黑可可豆可以自己将黑巧克力摺小块或者打碎拌入)

步骤 7

最后将面糊放置于约长15cm, 宽15cm, 高4cm的抹油/放好烘焙纸的容器裡,

步骤 8

放入预热150度的烤箱下层烤约30分钟, 最后取出可搭配洒ㄧ些海藻糖/纤维粉来做美化

菜谱创建时间：2020-06-14 14:22:49