黄油曲奇饼干

作者： 不做饭的饭饭

用料

• 低筋面粉 250克
• 黄油 200克
• 盐 2克
• 赤藓糖醇糖(糖分) 15克
• 杏仁粉 50克
• 牛奶 50克

黄油曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化！记得室温软化或者隔水，不需要微波炉叮成液态！如果成了液态，不怕。放回冰箱冷藏几分钟取出。用搅拌器低速打发黄油成白色膨大状态

步骤 2

是室温软化黄油的时候，把糖分融化在牛奶里，牛奶冷了分几次倒入打发的黄油里，每次打发成如图状态

步骤 3

打发好的黄油和牛奶混合状态

步骤 4

先加入低粉搅拌，再加入杏仁粉搅拌！搅拌后的状态会感觉有点干。。没关系均匀就好！

步骤 5

装入裱花袋，裱花！

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步骤 6

步骤 6

28升烤箱，烤了2盘！170℃，18分钟(不含预热时间，因为有的烤箱不预热，或预热时间不一样)

步骤 7

因为用了两种裱花嘴！开始用袋子，花虽然看好，但是袋子松开了！只好换裱花针筒！比较轻松点

步骤 8

吃起来很酥！其中杏仁粉起了很大作用

步骤 9

装罐

菜谱创建时间：2020-06-13 23:18:25