角瓜三鲜蒸饺

作者： 媛9536_3z2a

2020年的春天来的晚了很多，被疫情憋在家里的人们换着花样让自己充实起来……朋友的孩子在家里研究减肥食谱，看着一个小胖子慢慢的变成一个神采奕奕的精致小女人，我们也开始跟着蠢蠢欲动，我不太推崇素食，因为家里人无肉不欢，可是最近突然间也觉得其实适当的清淡一些吃完会很舒服，于是小红书和下厨房研究了这份三鲜蒸饺

用料

• 角瓜 一个约一斤
• 鸡蛋 2个
• 木耳 半碗
• 粉丝 1把
• 虾仁 200克
• 胡萝卜 0.5根
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量

角瓜三鲜蒸饺的做法步骤

步骤 1

准备肉馅加葱姜拌匀，虾仁去虾线切碎，鸡蛋加少量水烧熟后切碎，加入少许盐，胡椒粉，十三香，加料酒少许，生抽少许，拌匀后加入植物油

步骤 2

角瓜和胡萝卜切成丝用盐杀出水后洗净攥干水分，发泡好的木耳切碎末，泡好的粉丝切碎

步骤 3

把所有材料准备好后放到一起拌匀。

步骤 4

提前准备好包饺子的面，擀饺子皮比平时饺子偏大一点，开锅后中大火蒸10分钟，就可以吃了

菜谱创建时间：2020-06-13 08:47:16