梅渍番茄

作者： GreenMonday绿客盟

这道菜的做法相当简单，配料更简单，在这个食谱中，除了番茄和话梅，只需要一些冰糖和柠檬。暑气越来越重了，就让冰凉凉、酸溜溜、甜蜜蜜的梅渍番茄为你解暑吧~~~

用料

• 番茄 200g
• 话梅 4粒
• 冰糖 25g
• 柠檬汁 5g
• 水 110g

梅渍番茄的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，用刀在番茄底部划十字，放入滚水煮至外皮翻起。

步骤 2

捞起后置入冰水中较易剥皮。

步骤 3

将冰糖，话梅倒入水中煮滚，放凉。加入新鲜柠檬汁调匀。

步骤 4

将做好的话梅水倒入番茄中，放入冰箱冷藏一晚即可。

菜谱创建时间：2020-06-12 16:37:16