咖喱鸡翅，咖喱爱好者的又一个心头爱

作者： 大宁宁次次次

咖喱万物皆可盘！馋哭了家里的三岁小孩。而且多吃咖喱还可以促进血液循环呢，所以我又可以正大光明的吃吃吃啦，我是直接用米博多功能烹饪机做的，放入了自己爱吃的辅料，多出来的汤汁拿来拌饭，绝了！

用料

• 鸡翅内（对半切开） 300克
• 土豆 150克
• 洋葱 130克
• 胡萝卜 80克
• 咖喱粉（块） 75克
• 姜片 20克
• 料酒 15克
• 盐 6克
• 鸡精 2克

咖喱鸡翅，咖喱爱好者的又一个心头爱的做法步骤

步骤 1

鸡翅先淖水，主锅放入鸡翅肉300克，姜片10克，料酒15克，加500克水，8分钟/95℃ /1档（反转）淖水。

步骤 2

捞出淖好的鸡块，沥水干净后备用。

步骤 3

主锅放入20克的油，放入土豆切块150克，洋葱切块130克，胡萝卜切块80克，3分钟/140℃/1档（反转）翻炒。

步骤 4

翻炒好后再放入鸡翅块，10克姜片，3分钟/140 ℃/1档（反转）翻炒。

步骤 5

炒好后加入500克水，咖喱75克，盐6克，鸡精2克。20分钟/120℃/1档（反转）熬汁。

菜谱创建时间：2020-06-12 15:32:08