简易免焗芝士蛋糕

作者： tiramisuG

这是Facebook上看到的一个日本人教的方法，无法分享链接，不知道为何不允许黏贴。

用料

• Cream cheese 200g
• 鸡蛋 1个
• 黄油 随意（具体看饼干分量）我这个大概20克
• 奥利奥饼干 7-10块
• 低筋面粉 1大勺
• 白砂糖 1勺半
• 柠檬汁 2勺

简易免焗芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

忘记拍照，暂无图片。 将奥利奥饼干放到一个三文治袋子里压碎备用。

步骤 2

微波炉融化黄油后加入奥利奥饼干碎里，弄均匀。放到准备放蛋糕的容器里，压平。饼底部分完成，放一旁备用。

步骤 3

冰箱取出cream cheese放进微波炉稍微加热到能用叉子搅拌即可。

步骤 4

Cream cheese内加入白砂糖，搅拌，再加入两勺柠檬汁，搅拌均匀，再加入鸡蛋一个，搅拌后最后加入一大勺或适当分量低筋面粉（因为鸡蛋大小会影响面糊的粘稠程度，所以不一定是一勺面粉就够），最后的面糊要呈creamy 到有一点粘着碗的状态。

步骤 5

把做好的面糊加入饼底中，放到微波炉加热2分钟半。

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步骤 6

步骤 6

放凉后的蛋糕放到冰箱冷藏。大概1个小时就可以享受了。

简易免焗芝士蛋糕的小贴士

铺饼底前要在装蛋糕的容器铺上牛油纸方便后面脱模

菜谱创建时间：2020-06-12 11:21:10