daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：凉瓜黄豆排骨炖汤

作者： daogrs无界厨房

用料

• 排骨 250克
• 凉瓜 160克
• 黄豆 40克
• 凉开水 600克
• 姜片 4片
• 枸杞子 几粒
• 盐 适量

daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：凉瓜黄豆排骨炖汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

黄豆提前2小时，用水泡发，然后沥出备用

步骤 3

凉瓜切成大小适中的块状

步骤 4

烧一锅水，水开后把排骨放进去，焯水1分钟左右，然后取出

步骤 5

把凉瓜、排骨、姜片、泡发好后的黄豆平均放入炖盅，加入水，盖上盖子，把炖盅放入在蒸盘中，置入蒸汽烤箱中层

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步骤 6

步骤 6

蒸汽烤箱的水箱加满水，选择“纯蒸”功能模式，设置时间2小时，温度100℃，启动程序，程序结束后，把炖汤拿出来，撒上适量的盐以及枸杞子即可

daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：凉瓜黄豆排骨炖汤的小贴士

把肉类先焯水，可以去除血沫，让炖出来的汤色更加清澈

菜谱创建时间：2020-06-12 10:23:39