巧克力慕斯小狗

作者： 大琼Qiong

风靡很久的慕斯小狗，其实做过很多次了，自从来了模具就经常给女儿做，现在把方子发出来，这个方子刚好做一个慕斯狗，我用的是黑巧克力，如果是用牛奶巧克力的话可以稍微调整一下，巧克力量多一点，糖少一点

用料

• 巧克力 25g
• 牛奶 50g
• 吉利丁粉 3g
• 淡奶油 70g
• 糖 20g

巧克力慕斯小狗的做法步骤

步骤 1

准备一个水杯，里面倒入多半杯的开水，上面套一个裱花袋，然后把巧克力片放入裱花袋中，这样隔水融化巧克力

步骤 2

融化好的巧克力，裱花袋剪一个很小的口，我们要用这个去画眼睛鼻子那些

步骤 3

模具我是在amazon买的，国内淘宝应该有卖，用裱花袋在眼睛、鼻子，指甲的地方涂上巧克力，涂好之后就在一旁

步骤 4

牛奶里面加入吉利丁粉，然后放入微波炉加热30秒，取出之后把吉利丁搅拌融化，再把之前裱花袋里面的巧克力放进去，搅拌均匀

步骤 5

淡奶油里面加糖，打发到有一点纹路出现就可以了

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步骤 6

步骤 6

把淡奶油和巧克力湖混合均匀，倒入模具中，放入冰箱冷冻8个小时

步骤 7

第二天取出脱模，从中间开始脱模，然后从头部开始拿开模具，最后拿开的是腿那边，顺序搞清楚哈，不然容易把腿弄断

步骤 8

可爱吧

步骤 9

俯视

步骤 10

后面

菜谱创建时间：2020-06-12 08:44:40