沙卢虾🦐尖丸子

作者： 哎呀阿敏

虾🦐滑虾丸之类的很百搭，做汤做菜都适合。而虾的各种品种中，沙卢虾的肉质比较脆，颜色也比较鲜艳，用来做虾丸颜值有保障。

用料

• 沙卢虾🦐 1斤
• 蛋清 2个
• 淀粉 少许

沙卢虾🦐尖丸子的做法步骤

步骤 1

沙卢虾，生的时候就是红色的。去壳，取肉，剁成虾泥，加蛋清搅打成虾滑。可适当调味。

步骤 2

手搓成球或者两头尖的团子，清水煮至冒小泡时放入虾球，小火煮至凝固，捞出备用。

菜谱创建时间：2020-06-12 07:48:04