港式小吃钵仔糕

作者： 美食李菇涼

零失败的钵仔糕，自制的，都是看自己感觉来的哈，前面失败了两次，终于改好良方，所以下面比例刚好够四个钵仔糕，明天试着做大份的，出去给大家试吃哈，

用料

• 木薯粉 50克
• 玉米淀粉 10克
• 水 110克
• 糖 25克
• 果味粉 香芋味15克
• 红薯 一小块个

港式小吃钵仔糕的做法步骤

步骤 1

先把木薯粉跟玉米淀粉混合均匀 红薯切块备用，可以用其他干果水果都可以，喜欢吃什么放什么

步骤 2

另外把白糖倒进110克温水里搅拌至融化，在把果味粉倒进一起搅拌均匀

步骤 3

再把糖水倒进粉里搅拌无颗粒，过筛一遍，震几下，然后准备四个钵仔碗，倒进去八分满，适当加个人喜欢吃的干果水果，上锅蒸十五分钟透明就可以了

步骤 4

待冷却后放冰箱冷藏一个小时，更好，有劲道

步骤 5

挺好，继续加油(ง •̀_•́)ง

菜谱创建时间：2020-06-11 23:34:11