Rigatoni alla panna 奶油直筒空心意面(快手菜)

作者： 冰冰believe小马驹

Lili芭比整天就想着怎么把Lili 童鞋喜欢白米饭的胃纠正过来，鉴于肉酱意面不能天天做，所以就积极上新了 当然上食谱最重要的原因还是为了换杨大厨的提拉米苏~~ 以下菜谱是4个大人的量哈

用料

• 猪油（也可以是橄榄油或者其他） 50g或者2汤勺
• 洋葱 1个
• 熏火腿肉片 200g
• 稀奶油 250克
• 意大利干酪（如帕尔马干酪） 100g
• 盐 适量
• 牛奶 可选，若觉得酱太浓了就放牛奶
• 欧芹或小葱 适量，装饰作用
• 胡椒（最好是绿胡椒或者白胡椒） 适量

Rigatoni alla panna 奶油直筒空心意面(快手菜)的做法步骤

步骤 1

所有的材料如上图，基本都可以在麦德龙买到。把菜切好后就可以煮面了，煮面时记得加盐和少量橄榄油。面煮上以后就可以开始做酱了

步骤 2

热锅把猪油融化

步骤 3

油热后，加入洋葱和熏火腿，中火翻炒

步骤 4

加入稀奶油，盐，胡椒，不停翻炒，直至出现图中泡泡

步骤 5

加入芝士

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步骤 6

步骤 6

混合翻炒。

步骤 7

面加入酱中，收工！

Rigatoni alla panna 奶油直筒空心意面(快手菜)的小贴士

1.做酱的时候全程不用加水！！！觉得干了的话就加牛奶； 2.没有图中的面的话，可以找其他的替代品，最好是空心的面

菜谱创建时间：2020-06-11 23:08:53