酱油黄翅鱼

作者： 早安怡怡

用料

• 黄翅鱼 2条
• 姜 半块
• 葱 1根
• 萝卜干 2小条
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 小米椒 2个
• 醋 半勺
• 糖 少许

酱油黄翅鱼的做法步骤

步骤 1

黄翅鱼杀洗干净，背开2刀，涂抹一丝丝盐。

步骤 2

准备辅料（姜丝忘了拍）

步骤 3

倒油加入姜丝，鱼下锅，煎到两面金黄。

步骤 4

加入半碗水，4勺生抽，2勺料酒，萝卜干，葱段，小米椒，少许大蒜，少许勺糖，半勺黑醋，中火🔥煮到收汁。

步骤 5

如果觉得不够咸，可以放一点点盐。

步骤 6

真香，嫩嫩的肉，好吃！😋搭配米饭白粥都很开胃的。

酱油黄翅鱼的小贴士

喜欢香干一些的可以把鱼煎久一些，喜欢嫩嫩的就大概煎像我这样。

菜谱创建时间：2020-06-11 20:32:48