蒲烧鳗鱼饭

作者： 都说是师傅啦

比起日料店里，自己在家做出来的经济实惠，味道也不输，关键是也快捷省事，不妨试试。

用料

• 真空包装熟鳗鱼 半条
• 西蓝花 半个
• 海苔 一包
• 熟白芝麻 少许
• 蚝油 两勺
• 酱油 两勺
• 白糖 10克
• 盐 少许

蒲烧鳗鱼饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材和辅料

步骤 2

西蓝花焯水

步骤 3

保鲜装鳗鱼放烤箱180度烤15分钟（根据自家烤箱性能调整）

步骤 4

烤好的鳗鱼切块，摆上西蓝花和海苔丝

步骤 5

用酱油，蚝油，白糖，淀粉水煮开调制芡汁，淋在鳗鱼饭上

步骤 6

撒上熟白芝麻

步骤 7

酱汁可以浇多点，捞饭很好吃。

蒲烧鳗鱼饭的小贴士

保鲜装的熟鳗鱼基本没有多少汁料，需要后期自己制作一个浇汁，蚝油和白糖不可少。这道菜饭快捷简便，适合小家庭和上班族。

菜谱创建时间：2020-06-11 14:16:45