美式炒蛋scrambled egg #3分钟快手 #零失误 ｜早餐要吃好

作者： 厨房小白Kit

以前在cafe打工的时候学的。又是爱蛋🥚人士，做英式早餐（big breakfast)的时候，省了时间，增加了想做的心情。 难度：⭐️（基本没有星，是人都能做） 用时：3分钟 #快手早餐 #早餐要吃好 #延展性超级多 #微波炉厨房

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 5勺
• 盐 半勺
• cheese/奶酪（可不加） 1把
• 黑胡椒粉 1勺

美式炒蛋scrambled egg #3分钟快手 #零失误 ｜早餐要吃好的做法步骤

步骤 1

把材料拿出来。 🌈可以不加cheese，我用的最一般的cheddar cheese,个人偏好 🌈盐也可以不加，光吃蛋香。 🌈牛奶，可以自己选，我加的是杏仁奶。 🌈容器选择杯子状比较方便，因为到时候鸡蛋会膨胀，可以放微波炉的就好，喝水的马克杯就可以，没有拿碗也行。

步骤 2

混合 1. 把两个蛋打进去 2. 想有咸味的，可以加点盐； 3. 倒入牛奶 🌈盐也可以做好再加，方便控制咸度； 🌈牛奶是整个点精髓，会让蛋很软，但不要过量，不然就会变成喝牛奶泡鸡蛋。

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入 可以不加的 cheese

步骤 5

放入微波炉2分钟。 一般两个蛋两分钟刚好，但是每个微波炉不一样，可以看着，蛋膨胀起来是对的，在蛋完全干掉之前拿出来。 (家里微波炉太丑，就不给大家看照片了）

步骤 6

用叉子搅碎，撒上胡椒粉，就好了。 🌈可以放在面包上，直接吃，放盘里，大家随意，我配的玉米饼，主要是控制碳水。

美式炒蛋scrambled egg #3分钟快手 #零失误 ｜早餐要吃好的小贴士

1还可以在里面放熟肉块和蔬菜粒，直接就是一道菜，在杯子里面直接吃，可以少洗一个碗，也不丑。 2杯子够大可以做2人份，4个蛋。 3用叉子打蛋更方便，因为最后还要用叉子搅碎，最后拿叉子吃😃（和1的后半段同理，高效）

菜谱创建时间：2020-06-11 09:51:52