锡纸烤鲈鱼，不用起油锅的美味

作者： 霖的吃货铺

简单得不要不要的！ 只需要最基础的调味，随后，锡纸一包，烤箱一放，就能享用到原汁原味的鲜嫩美味啦！

用料

• 鲈鱼 1条
• 小葱 3、4根
• 姜 1小块
• 料酒 1勺
• 盐 2小勺
• 黑胡椒粉 1小撮
• 新鲜百里香（可选） 少许

锡纸烤鲈鱼，不用起油锅的美味的做法步骤

步骤 1

食材。

步骤 2

鲈鱼洗净后，加入料酒。

步骤 3

鱼身两面都撒上点盐，用手抹均匀些，放置30分钟左右，使其入味。

步骤 4

撕一张足够大（能把鱼完全包起来的）的锡纸，刷一层薄油（一般食用油或橄榄油都可以），以防鱼皮粘连。

步骤 5

姜切片，小葱结个葱花，一起放入腌制后的鱼肚子里。

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步骤 6

步骤 6

再在鱼身上也刷一层薄油。

步骤 7

再撒上黑胡椒粉。

步骤 8

放上百里香（没有或不喜欢的可忽略）。

步骤 9

用锡纸包裹住，封口处要捏紧捏牢，烤箱170度，根据鱼的大小，20–30分钟左右。

步骤 10

取出打开锡纸时，注意烫哦。

步骤 11

可以开吃啦！

菜谱创建时间：2020-06-10 12:58:34