准备食材
土豆削皮切成小丁;青红彩椒切丁;菠菜、洋葱、大蒜切碎,
热油炒香洋葱碎
放入土豆翻炒至微焦
加入青红椒和蒜末翻炒
加入黑胡椒和盐,继续翻炒后出锅备用
豆腐沥干水份后,与鸡蛋、玉米淀粉、酵母一起榨汁做成豆腐糊
炒好的材料倒入豆腐糊中
放入菠菜搅拌均匀
搅拌好之后放入烤盘
烤箱提前预热,烤箱中层200℃ 35min 即可