啫啫鲈鱼煲 无水炖 减脂 低卡 无糖 高纤消肿

作者： 白娘子下凡

周末上午去超市买鲈鱼，打算做啫啫鲈鱼煲… 超市生鲜工作人员熟练地抄起一条活蹦乱跳的鲈鱼，啪叽一下摔晕它，拎着放在称上，贴好标签，拿到后厨处理妥当后递给我，啊…血淋淋的鲈鱼在口袋中，仿佛还在瑟瑟发抖…

用料

• 黑鲈鱼 1条（350克）
• 调味汁
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1小勺
• 料酒 1大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 白胡椒粉 0.5克
• 玉米淀粉 10克
• 锅底料
• 乐荷有机黄油 10克
• 紫皮蒜 1头
• 香葱 35克
• 姜 2片
• 配菜
• 蚕豆米 40克
• 花菇 6朵
• 香菜 30克
• 香葱碎（葱绿部分） 30克

啫啫鲈鱼煲 无水炖 减脂 低卡 无糖 高纤消肿的做法步骤

步骤 1

乖，摸摸头…

步骤 2

颤颤巍巍洗净鲈鱼先生/太太，切大块

步骤 3

加入调味汁翻拌均匀，密封冷藏1小时，中间翻拌一次。等待的时候准备配菜：蚕豆米洗净、花菇洗净切片。分别焯水断生，半熟就好。

步骤 4

黄油在锅底融化后，放入葱姜蒜炒香

步骤 5

放入鲈鱼和料汁

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步骤 6

步骤 6

盖盖子，中小火10分钟。放入香菜、香葱碎、花菇和蚕豆米，翻拌均匀。

步骤 7

哇唔，食之～

步骤 8

乐荷有机么么哒～

菜谱创建时间：2020-06-09 20:21:56