拉丝爆浆芝士培根包 小美版

作者： Isabelle的美好生活

喜欢咸口必须尝试，不容错过！

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 170克
• 白砂糖 25克
• 酵母 5克
• 盐 1/4小勺
• 黄油 30克
• 培根（切丝） 1包
• 马苏里拉芝士 200克

拉丝爆浆芝士培根包 小美版的做法步骤

步骤 1

液体材料（牛奶、鸡蛋、白糖和酵母）加入主锅，30秒/速度3混合。

步骤 2

加入面粉，30秒/速度3-6混合。加入盐，4分钟揉面。

步骤 3

加入黄油，2分钟揉面。

步骤 4

取出整圆后放入抹油的大碗中，温暖处发酵至1.5-2倍大。

步骤 5

看一下对比图。一发完成的状态。

步骤 6

排气，平均分成9份。滚圆，松弛5-10分钟。

步骤 7

按扁，包入馅料。多放点，使劲塞，哈哈！

步骤 8

收口捏紧，朝下放入烤盘，温暖湿润处发酵。

步骤 9

二发完成后，表面筛粉，剪十字口。

步骤 10

烤箱预热175度。上下火烤15-18分钟。看一下表面上色情况。

步骤 11

看看烤箱里诱人的样子！

步骤 12

出炉开吃吧！

菜谱创建时间：2020-06-09 14:06:44