火腿切片,青椒切片,鸡蛋預先炒好!
油燒開
倒入青椒炒1分鐘
倒入火腿片炒至1分鐘,略加点水!
炒至9分熟,加入半勺蚝油提鮮!
加入鸡蛋,炒均匀,随后加入适量盐,火腿本身就有一定的咸味,所以加盐要按个人口味适当加入,翻炒均勻即可!
盛出!