准备好所有的材料和用具。
现将酵母用水化开，这样后续发酵会比较均匀
加入盐，搅拌均匀。
加入糖，搅拌均匀。
加入面粉搅拌均匀。
拌好的面粉是这样比较湿，比较黏手的面团。
饧面20分钟。
二十分钟会略大一些。
加入黄油，用手把黄油揉进去，黄油差不多吸收了就可以，不需要揉手套膜。
像视频里这样慢慢把黄油揉进去就行。
揉好之后是一个比较光滑的面团，再盖好盖子饧面二十分钟。
二十分钟之后，面团又更大了一点。
像视频里这样拉它，或者是摔打都行，一分钟左右即可，盖上盖子，让它发酵一个小时。
这是一个小时之后的样子，我们把它拿出来，整理成三份放入模具，你也可以做其他的造型，我是怎么方便简单怎么来😄
放入模具之后，再让它发酵30-40分钟。
表面刷上黄油或蛋液，190℃烤35分钟。
出炉啦！
等它放凉之后拿出来是这样。
切开来看看，没有揉面，面筋状态也还不错～ （但是我的刀工不太好，切面切得很丑😂早上士多炉烤一下做成三明治快手又好吃哦）
再强调一遍！这个方子水量比较多，所以后期会很黏手，建议第一次做减少水量尝试！