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香甜牛奶小馒头

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用料

香甜牛奶小馒头的做法步骤

步骤 1

称好食材,这次用的是鲜牛奶,感觉比纯牛奶更好吃😋

步骤 2

所有材料用厨师机揉成光滑的面团,没厨师机的小伙伴就手揉吧,这个量手揉还是没问题的。

步骤 3

用擀面杖擀成长方形面片

步骤 4

从上而下卷起来,注意卷紧实,卷完适当搓长搓均匀。

步骤 5

根据自己喜好的大小分切,注意不要切太窄,太窄发酵完站不住,会东倒西歪。

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步骤 6
步骤 6

垫油纸上蒸笼发酵,等体积变一倍大,有轻盈手感即可。

步骤 7

水开中火蒸10分钟,焖5分钟,即可出炉。

步骤 8

装袋密封保存,早餐要吃的时候直接加热就可以了。

菜谱创建时间:2020-06-08 23:40:02
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