葡式蛋挞

作者： 泡泡鱼的西瓜

做过N种蛋挞，最近去闺蜜家玩，吃了闺蜜做的蛋挞，应该是我吃过最好吃的蛋挞了，软磨硬泡要了配方，蛋挞出炉，6个我都能吃完。配方是6个量，做12个可以配方✖️2

用料

• 纯牛奶 60克
• 细砂糖 18克
• 淡奶油 53克
• 炼乳 3克
• 蛋黄 2个
• 淀粉 3克
• 蛋挞皮 6个

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

材料准备好，这个配方可以做6个蛋挞

步骤 2

牛奶和细砂糖搅拌至细砂糖完全溶解。

步骤 3

再加入淡奶油，炼乳，淀粉，蛋黄，混合均匀。

步骤 4

两次过筛挞液，并预热烤箱，烤箱温度，上管200度，下管180度。

步骤 5

挞液倒入挞皮，9分满。

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步骤 6

步骤 6

上管200度，下管180度，中下层25分钟。

步骤 7

脆脆的声音特别解压。

步骤 8

快，张嘴～

菜谱创建时间：2020-06-08 19:36:10