家庭版鲜肉菜包

作者： 吴仔妈妈

自己看了很多教程做了好几次，刚开始也会做失败，然后经常做多看视频慢慢就掌握好做法和配方了，小孩吃自己也放心，你们也可以试着做，不懂可以问我，有看到就解读哈，

用料

• 生抽 适量
• 盐 适量（肉馅）（和面也下一点盐）
• 糖 适量（肉馅）
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 大葱 一根
• 蔬菜 看个人喜欢我下的是白菜
• 蚝油 适量
• 鸡粉 适量
• 香油 适量
• 馅料:白瘦肉，大葱，白菜
• 水 250克，我是大概
• 面粉 500克
• 安琪鲜肉包子酵母 3克

家庭版鲜肉菜包的做法步骤

步骤 1

没想到要发布没录视频，只是简单拍照这是调好的馅，肉末加酱油耗油盐糖鸡粉胡椒粉料酒香油搅拌均匀放一边，大葱搅碎加点油炒香放凉加入肉馅里面，白菜剁碎挤掉水分一起加入肉馅里面搅拌几下就可以了，先和面再调馅省时间，

步骤 2

面粉加入少量食用油，盐一点，糖一点，35度温水溶解酵母再倒入面粉里面，比例是250克水一斤面粉我是自己大概的你们自己看哈，面不要柔太软，和好面盖一层保鲜膜放温暖处发至2倍大成蜂窝状就好了

步骤 3

发好面拿出来排气，切成剂子擀成中间后外面薄的皮包馅料收口就好了，包好醒发15分钟开水上锅蒸大火12分钟就可以出锅了

步骤 4

自己动手健康卫生，大人小孩吃的放心

菜谱创建时间：2020-06-08 14:37:03