营养好味～红萝卜土豆焖西冷牛排粒

作者： 隔壁家的厨房

这次在BJS买的西冷牛排质量不是很好，煎牛排吃完全不及格，剩下的又不想浪费，刚好家里有红萝卜跟土豆就决定切粒焖就算啦！

用料

• 西冷排 两块
• 红萝卜 一条根
• 土豆 两个
• 小洋葱 两个
• 蒜头 两辫
• 姜 一块拍碎
• 八角 半个
• 香叶 两片
• 柱候酱 一勺
• 耗油 一勺
• 生抽 三勺
• 老抽 一勺
• 冰糖 两粒

营养好味～红萝卜土豆焖西冷牛排粒的做法步骤

步骤 1

热煲，加少少油爆香牛排边的脂肪。

步骤 2

加入姜蒜洋葱爆香。

步骤 3

加入牛排粒，稍微煎一下。

步骤 4

加入所有调味料，柱候酱，生抽，耗油，老抽。

步骤 5

冰糖，香叶，八角。

步骤 6

翻炒均匀。

步骤 7

加入适量水及红萝卜。

步骤 8

中小火焖至牛肉软了，就可以加入土豆继续焖煮。

步骤 9

土豆大个8分钟就软了，这是如果汁多就可以开大火收汁。

步骤 10

加入葱香菜！

步骤 11

营养又好吃！

步骤 12

很适合小朋友的一个菜。

营养好味～红萝卜土豆焖西冷牛排粒的小贴士

1.牛排粒可以换成任何其他牛肉。 2.时间火的控制看你喜欢的口感吧！

菜谱创建时间：2020-06-08 07:33:16