无水无油脆皮蛋糕

作者： VickiS

依然是10分钟搞定的便捷早餐。关键还是营养好，没有油，热量低，又美味！大人小孩抢着吃的早餐哟！

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 50克

无水无油脆皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热150度。绵砂糖和两个全鸡蛋打发。

步骤 2

鸡蛋打发成划8字不会马上消失。打蛋的时候一开始可以快速打发，到差不多快好了，最后用1档打发一圈。

步骤 3

加入50g过筛面粉，和打发的鸡蛋用刮刀搅拌在一起。

步骤 4

在模具中涂上油便于脱模，把面糊倒入磨具中。我这个份量差不多可以做6个杯子蛋糕大小。最后可以在上面撒上芝麻，放入烤箱烤10分钟即可。

步骤 5

我最爱的就是烤出来的表面脆脆的，这个蛋糕热量也不高。

菜谱创建时间：2020-06-07 16:59:15