手抓饼

作者： 木子田心匕

用料

• 普通面粉 350克
• 温水 180克
• 盐 3克
• 油 两勺
• 面粉 一勺

手抓饼的做法步骤

步骤 1

把面粉，温水，盐全部加在一起搅拌成团

步骤 2

揉成比较光滑一点的面团

步骤 3

把面团搓成条，我这里把它搓成了两条

步骤 4

切成小剂子，我的配方分为了六份

步骤 5

把剂子搓成圆球，盖上锅盖，醒发25分～30分钟

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步骤 6

步骤 6

制作油酥，一勺面粉，两勺油的比例搅拌好就制成了油酥

步骤 7

拿一个面团搓成长条

步骤 8

薄薄的涂上一层油酥，不要涂的太厚

步骤 9

涂好后这样把它叠起来，再搓成长条卷起来，捡起来后就可把它压扁，用保鲜膜给他封好，就可以了，可放到冰箱冷藏

步骤 10

吃的时候可加一些配菜进不去

菜谱创建时间：2020-06-07 15:09:52