红豆蜜冰凉粉

作者： 尚品君

疫情过后的夏天甚是炎热，特别是南方城市，一阵暴晒一阵暴雨，水火相交，大地尤如蒸笼，因而各种降温解暑的冰镇饮品甚是千门万种，而今天这份冰镇的红豆蜜冰凉粉给这个夏天冰爽，快意无限。

用料

• 白凉粉 120克
• 蜜红豆 300克
• 纯净水 3000克
• 蜂蜜 合量勺

红豆蜜冰凉粉的做法步骤

步骤 1

1、把白凉粉倒入纯净水中搅拌成液体。 2、倒入锅中大火烧开直至沸腾即可关火。 3、把煮好的凉粉水缓缓倒入预先准备好的玻璃容器，自然降温。 4、把蜜红豆均匀的撒入白凉粉液体中，薄薄的一层沉在盒底 5、半个小时后，白凉粉液慢慢凝成胶状，此时，再在表层撒上适量的蜜红豆。 6、等白凉粉液水全部冷却，此时基本已凝固，盖上盒子或保鲜膜放入冰箱冷藏5个小时以上或冷藏过夜最佳。

步骤 2

冷藏好的红豆蜜冰凉粉 ，用刀轻轻划分，分割成大小的方块，或随意划割小块，即可。

步骤 3

晶莹剔透的红豆蜜冰凉粉。

步骤 4

红豆蜜冰凉粉 十分Q弹

步骤 5

冰镇的红豆蜜冰凉粉 无需加糖，口感清甜冰爽Q滑。若加入少少蜂蜜，更具风味。

步骤 6

晶莹剔透，Q弹爽滑。

步骤 7

红豆蜜冰凉粉，再速冻一下下，冰结一下，冰沙沙的，口感更爽，这个盛夏让你冰凉舒爽。

步骤 8

红豆蜜冰凉粉。 这个夏天与你分享冰爽饮品。一起交流。

菜谱创建时间：2020-06-07 14:57:20