穿心莲摘掉老梗的时候发现一朵小花,哈哈,可可爱爱
鸡蛋炒至6-7分熟,盛出备用。不要拨的太碎,大块才好看
锅内余油,炒香蒜末
放入穿心莲,快速翻炒
大概30秒变色、变软之后放入鸡蛋+盐+白胡椒碎+蚝油,炒匀
完成
完美