酱烤银鳕鱼🐟

作者： Ms妮妮宝宝

用料

• 鳕鱼 1-2块
• 料酒 2勺（1勺腌制时，1勺烤酱里）
• 蜂蜜 1大勺
• 生姜 3片
• 小葱 2根
• 白糖 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 蒜片 2瓣

酱烤银鳕鱼🐟的做法步骤

步骤 1

准备好食材，开工💪

步骤 2

刮去表皮鳞片，将鳕鱼表面的水吸干，从两侧切断鱼皮，防止烤熟后变形；

步骤 3

在鳕鱼🐟表面依次撒上2勺白糖、1勺盐、1勺料酒，给来个“马杀鸡”，然后铺上姜片腌制30分钟；

步骤 4

配个烤料酱：2勺生抽、1小勺料酒、1勺蚝油、1大勺蜂蜜；搅拌均匀，若蜂蜜难化开，可以进微波炉10秒钟帮助其溶化；

步骤 5

将腌制后的鳕鱼块吸干水分，正反面均匀涂抹上烤料酱，放入烤盘，加入蒜片、香葱；

步骤 6

烤箱预热至200度，进烤箱烘烤15分钟；

步骤 7

出炉，开吃😋

菜谱创建时间：2020-06-06 17:50:28