烤蔬菜和烤鸡的结合体——缤纷杂蔬烤小鸡腿

作者： 是蕉皮呀

Hello这里是蕉皮🍌呀～ 今天给大家分享一到简单又有营养的懒人食谱——烤蔬菜🥗和烤小鸡腿🍗的合体！缤纷杂蔬烤小鸡腿～ 准备材料有点繁杂，但制作过程真的超级简单，只要用到烤箱就可以啦，家里有烤箱的小伙伴都可以试一试哟～希望大家会喜欢这个菜谱啦🌷 🌈ps: ▪️我家的烤箱是15寸的小型烤箱，所以制作出来的量也是小小的，家里有大烤箱的朋友可以根据自己的需求适当添加食材哦～ ▪️蔬菜的种类也可以根据自己的喜好进行替换，这都是无所谓哒😉

用料

• 翅根 8个
• 蒜头 2瓣
• 贝贝南瓜 1小个
• 胡萝卜 1根
• 秋葵 5-6根
• 小番茄 10来个
• 洋葱 半个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 百里香碎 适量
• 迷迭香 适量

烤蔬菜和烤鸡的结合体——缤纷杂蔬烤小鸡腿的做法步骤

步骤 1

小鸡腿改花刀后用盐、黑胡椒粉、蒜片、生抽、蚝油、蜂蜜、百里香碎、迷迭香碎抓拌均匀，放冰箱腌制30分钟以上。

步骤 2

贝贝南瓜、胡萝卜切成自己喜欢的大小备用。

步骤 3

把胡萝卜和南瓜块用一小撮盐和黑胡椒拌匀，放进冰箱冷藏10分钟。

步骤 4

接下来就把南瓜、洋葱、胡萝卜这一类比较难烤熟的蔬菜铺在烤盘上（☝🏼记得烤盘上要盖一层锡纸哟～），再均匀摆上腌制好的小鸡腿（⚠️腌肉的酱汁不要一起倒进去），最后在表面刷一层橄榄油。（喜欢无油版的朋友可以忽略这一步🤗）

步骤 5

放进预热好的烤箱中层，上下火180°C先烤30分钟，30分钟后把小鸡腿翻个面放上切好的小番茄和秋葵，刷上腌鸡肉的酱汁再烤15-20分钟。

步骤 6

然后就可以出炉啦～一打开烤箱就是扑鼻而来的香味，经过40分钟左右的烤制🎃南瓜变得软糯香甜、皮焦肉嫩的小鸡腿🍗搭配入味的洋葱🧅、秋葵片还有酸酸甜甜一咬就会爆汁的小番茄🍅真的不要太好吃啦！！！

烤蔬菜和烤鸡的结合体——缤纷杂蔬烤小鸡腿的小贴士

1⃣️烤制过的小番茄一咬是会爆汁的，吃的时候千万要小心不要被烫到了！ 2⃣️烤熟的贝贝南瓜是可以连着皮一起吃掉的哟～而且非常好吃呢 3⃣️不喜欢脆口胡萝卜的朋友不要想我一样切这么厚哟（虽然我是很喜欢啦😛）

菜谱创建时间：2020-06-06 15:37:05