手撕包菜的做法就一定是手撕哈哈哈😄
小尖椒切段,蒜拍碎再切小块就好。
这一步,我的做法是把蒜和辣椒直接倒在包菜上面。不是先炸锅。炒之前,把盆180度倒入,这样还是蒜和辣椒先入油。
大火翻炒30秒,倒入蚝油,生抽,继续翻炒30秒,出锅。