炒茄子丁

作者： 烘烘烈烈

用料

• 茄子 4个
• 蒜 4瓣
• 辣椒 1个
• 生抽 勺
• 盐 克

炒茄子丁的做法步骤

步骤 1

茄子切丁，用盐码一下，洗净

步骤 2

放入油，小火，放入蒜瓣

步骤 3

放入辣椒，转大火，爆炒

步骤 4

放入茄丁

步骤 5

加生抽，加料酒，加盐

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步骤 6

步骤 6

爆炒后，再加水煮，如图

步骤 7

装盘

炒茄子丁的小贴士

用盐抓一下，茄子不发黑

菜谱创建时间：2020-06-06 13:00:07