古法熬制-消暑酸梅汤+酸梅汤冰棍

作者： 是妈妈的味道

夏，暑热，消暑好喝第一汤，就数酸酸甜甜的冰镇酸梅汤啦！酸梅汤还能健脾开胃，妙杀众多碳酸饮料呵，孩子们也超爱喝♥

用料

• 干山楂片 50克
• 乌梅 25克
• 陈皮 2克
• 洛神花(又名玫瑰茄) 12朵(约10克)
• 水 2500毫升
• 老冰糖 160克(能喝较酸的，可以从130克开始根据自己的甜度增加)

古法熬制-消暑酸梅汤+酸梅汤冰棍的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

除老冰糖外的全部材料，用水洗去浮尘后，用2500毫升水浸泡30分钟。

步骤 3

大火煮开后，转600火(即中小火)，熬30分钟。然后加入160克老冰糖，600火再熬10分钟就好啦! 过滤汤渣后，放凉，然后放冰箱冷藏，风味最佳，当然，热饮也可以哒。

步骤 4

放凉后的酸梅汤，倒入冰棍模具，冷冻一夜，美味的酸梅汤冰棍就做好啦！想什么时候吃就什么时候吃，超棒哈♥

古法熬制-消暑酸梅汤+酸梅汤冰棍的小贴士

熬制酸梅汤，最好的是用陶瓷锅，但我们家的陶瓷锅不能用在电磁炉，所以就用不锈钢锅了。

菜谱创建时间：2020-06-05 20:42:48